s‘Fässle ist ein Knotenpunkt, an dem viele Fäden zusammenlaufen, miteinander verzwirnt werden um schließlich zuverlässig, wie ein Schiffstau zu sein, das stärker ist als die Summe seiner Fasern. Verschiedenste Kulturen, Familien und Persönlichkeiten begegnen sich in unserem Lokal und teilen die Liebe zu dem einen Gut, das schon seit jeher Menschen verband: gute Küche. Getragen von gegenseitigem Respekt als auch von Verständnis für die Bedürfnisse und die Ansichten jedes Einzelnen, kochen wir, arbeiten wir und leben wir an diesem Ort gemeinsam, bis der letzte Gast gegangen ist und auch für uns ein weiterer Arbeitstag zu Ende geht.
Es wäre gar nicht möglich, ein solch gut funktionierendes Gefüge zu bilden, wenn die Chemie nicht stimmt. Egal ob Küche, Service oder die vielen Menschen im Hintergrund. Nicht jeder ist für Sie bei Ihrem Besuch sichtbar, das Fehlen jedes Einzelnen wäre aber sofort spürbar. Jeder trägt seinen Teil dazu bei, Ihnen den angenehmsten Aufenthalt zu ermöglichen. Das ist unser Anspruch. Tag für Tag aufs Neue umgesetzt.